Kweken van paling voor consumptie

Jaren geleden waren mijn maatje en ik gepassioneerd hobby vissers. Niet dat we zo professioneel waren, maar we vonden het prachtig uren lang door te brengen aan en op het water (vooral de Maas en Nieuwe Waterweg). Dat begon al als kind en hele vakanties hebben we samen gevist op de rivieren en grote plassen.

Mijn lievelings-vis was altijd al de paling, al ging de soort op dat moment behoorlijk achteruit. Wij aten de vissen niet op toen maar later ben ik me gaan verdiepen in het kweken van paling. Voor de hobby natuurlijk, maar gezien de hoge prijs (+\- 17,50€ voor een pond) moest je er ook wat aan over kunnen houden.:cool:

Het grote probleem van paling is dat deze zich niet voortplant in gevangenschap. Tegen de tijd dat een paling aan voortplanting denkt, gaat hij terug naar zijn geboorteplek ver in de oceanen. De mannetjes liggen dan al op de vrouwtjes te wachten en ...... je krijgt dan eerst glasaal, waaruit de paling voortkomt. Afijn, er zijn al kwekers die glasaal opkopen, meestal in Spanje dus dat wilde ik niet. Toen dacht ik, als ik nu eens wat hengels uitwerp en mijn hobby weer oppak,dan de kleine paling meenemen en wanneer groot genoeg voor consumptie de paling roken. Dat is dus echter ook verboden in NL. Als jonge hond heb ik het idee toen maar laten varen al volgde ik wel de vooruitgang.

Ik wist dat er diverse pogingen zijn ondernomen om glasaal in gevangenschap te kweken, met name door Universiteiten maar het was nog nooit echt gelukt. In Volendam (waar anders) wordt nu een serieuze poging gedaan om glasaal te gaan kweken, zodat deze niet meer uit de oceanen wordt gevist en de natuur in stand kan worden gehouden. Misschien over een paar jaar toch weer mijn idee oppakken en eigen paling kweken.

http://ift.tt/1KTh0MM
http://ift.tt/1KTh0MN

Bijgevoegde Afbeeldingen

 

Kweken van paling voor consumptie